Этот влажный и вкусный полезный рецепт протеиновых брауни из баклажанов от посла Green Tea X50 и чемпионки по натуральному бодибилдингу Джессики Диксон обуздает вашу тягу к шоколаду, что делает его идеальным для похудения! Этот низкокалорийный рецепт, содержащий органический протеиновый порошок X50 Raw Vegan, отлично подходит для закусок или десертов.
Ингредиенты
250 г баклажанов (очищенных и нарезанных) *взвесить перед очисткой
150 г кусочков темного шоколада (подходят для выпечки)
20 г какао
2 яйца
½ чайной ложки разрыхлителя
20 г кокосовой муки
20 г овсяной муки (овсяная смесь)
50 г X50 сырого веганского органического протеинового порошка
Метод
Включите духовку и разогрейте ее до 180°С. Поместите баклажаны в кастрюлю и залейте водой, затем варите, пока баклажаны не станут мягкими (обычно это занимает 5 минут). Слейте воду с баклажанов и поместите их обратно в кастрюлю с темным шоколадом и кокосовым маслом и дайте шоколаду растаять. Как только шоколад растает, поместите смесь в блендер и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородной массы, затем добавьте яйца и перемешайте.
Поместите смесь в смазанный маслом противень и выпекайте 20–25 минут, пока она не застынет. Дать остыть, разрезать на 16 частей и подавать. В качестве дополнительного дополнения перед подачей можно посыпать сверху кокосовой стружкой.
